Không cần lò nướng hay nồi chiên, tôi vẫn có thể chế biến món bánh giảm cân cực kỳ ngon!
Nếu bạn đang ăn kiêng mà thèm bánh ngọt, hãy thử làm bánh khoai lang hấp mềm thơm chỉ trong 20 phút. Bánh này thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa xế mà không lo tăng cân.
Nguyên liệu:
- Sữa tươi không đường: 50ml
- Bột mì nguyên cám: 3 thìa canh
Cách làm:
1. Hấp khoai lang: Rửa sạch, nạo vỏ, cắt khoai thành khoanh nhỏ và hấp trong 5-8 phút cho chín.
2. Dầm và trộn: Dầm khoai đã hấp, thêm bột mì, trứng và sữa, sau đó trộn đều.
Vậy là bạn đã có món bánh khoai lang hấp thơm ngon!
Dầm nhuyễn khoai, trộn với trứng, bột mì và sữa. Sau đó, cho hỗn hợp vào hũ thủy tinh, bọc kín bằng màng thực phẩm và chọc vài lỗ để thoát khí. Hấp bánh trong 8-10 phút trên lửa vừa. Khi bánh chín, lấy ra và cắt thành miếng nhỏ để thưởng thức. Bánh có vị ngọt tự nhiên của khoai lang, nhưng có thể thêm sữa đặc nếu thích ngọt hơn.
Khoai lang vàng và tím đều tốt cho sức khỏe, nhưng khoai lang tím chứa nhiều protein hơn, với 100g chứa 1.59g protein so với 1g trong khoai lang vàng.
Khoai lang tím chứa 26g protein, là thực phẩm lý tưởng cho những ai cần bổ sung protein. Trong 100g khoai lang tím có 45.2mg canxi (gấp 1.28 lần khoai lang vàng), 1.7g sắt (gấp 1.42 lần) và 23.8g magie (gấp 1.63 lần). Tuy nhiên, khoai lang vàng lại chứa nhiều vitamin C hơn, với 10.96mg so với 5.96mg ở khoai lang tím. Hy vọng chị em sẽ có thêm một món bánh ngon và bổ dưỡng từ khoai lang hấp. Chúc bạn thành công!
Source: https://afamily.vn/chang-can-lo-nuong-hay-noi-chien-toi-van-lam-duoc-mon-banh-giam-can-ngon-sieu-cap-20220627172705001.chn